Insinöörittären D-I-Y

Pitkästä aikaa postaus. Niin monta DIY projektia käynnissä, että pitää herättää tämä historiikki. Siiderin lisäksi puuhastelen tällä hetkellä saippuan, luomukosmetiikan ja juurileivän parissa. Niistä lisää myöhemmin. 2016 keväällä puhuttiin siskon kanssa että olisi aika kiva tehdä itse siideriä ja yksi mökkimatka 4h sitten keskusteltiin ja tutkittiin aihetta. Ja kuinka ollakkaan, 2016 on loistava omenavuosi. Kaikki puut kantaa omppuja oksat vääränä, niin myös mun vanhempien puut. Sain heiltä "tilauksesta" 48kg omenoita, juuri satokauden alusta. Noin 70-80% Valkea kuulas- lajiketta ja loput jotain tunnistamatonta syysomenlajiketta, jossa vähän punaista kyljessä. Tutkin tarkemmin siideriohjeita täältä ja tilasin myös kirjan Craft Cider Making. Menemättä kovin syvälle prosessiin, niin virheen mahdollisuuksia on lukuisia, mutta huolellisella tekemisellä ne voi välttää ja ripaus onneakin tarvitaan, ettei mehu homehdu/ käy etikaksi /etc. 15.8.2016 kävin  Heikinlaakson mehuas